Le Domaine Centellito del Sur de Jumilla à Murcie

Domaine Centellito del Sur
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 551 des domaines de Murcie
Il se situe en Jumilla dans la région de Murcie

Le Domaine Centellito del Sur fait parti des domaines à suivre à Jumilla. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Centellito del Sur

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Centellito del Sur à Jumilla parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Centellito del Sur. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Centellito del Sur avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Centellito del Sur

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Centellito del Sur

Les vins rouge du Domaine Centellito del Sur s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, souris d'agneau façon papa ou confit de canard (conserve).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Centellito del Sur

Au nez le vin rouge du Domaine Centellito del Sur révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Centellito del Sur

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Centellito del Sur

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Jumilla

Sud-est aride espagnol, royaume du Monastrell (Mourvèdre, >85% du vignoble). Rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre confite, prune noire, garrigue, poivre, cuir et réglisse, tanins fermes et bouche chaleureuse — référence mondiale du cépage. Vieilles vignes ungrafted nombreuses (le phylloxéra a épargné les sols calcaires). Aussi Tempranillo souple, Syrah poivrée, Garnacha ronde.

Rosés salins. ~23 000 ha entre 300-1 000 m, climat continental sec.

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Découvrez le cépage: Isa

Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.

Actualités du Domaine Centellito del Sur et des vins de la région

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Le mot du vin: Lumière (goût de)

Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.

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