Domaine Centum TerraeCentum Terrae Mencía
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Centum Terrae Mencía du Domaine Centum Terrae
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Centum Terrae Mencía de Domaine Centum Terrae de la région de Galice est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Centum Terrae Mencía
Les accords qui marchent parfaitement avec le Centum Terrae Mencía
Les accords mets et vins originaux avec le Centum Terrae Mencía
Le Centum Terrae Mencía du Domaine Centum Terrae s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), risotto de pâtes d'elodie ou tripes à la mode de caen.
Détails et informations techniques sur le Centum Terrae Mencía du Domaine Centum Terrae
Découvrez le cépage: Mencia
Rouges souples et élégants, à la robe rubis et aux tanins fins, sur des arômes de framboise, cerise, herbes méditerranéennes, graphite, poivre noir et notes minérales d'ardoise très marquées. Bouche fraîche, finale tendue. Star absolue du Bierzo DO en Castille-León et signature des Ribeira Sacra DO et Valdeorras DO en Galice (vignes héroïques en terrasses). Cultivé aussi au Portugal sous le nom de Jaen. Cépage ibérique autochtone du nord-ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Centum Terrae Mencía du Domaine Centum Terrae sont 0
Informations sur le Domaine Centum Terrae
Le Domaine Centum Terrae fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Valdeorras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdeorras
DO de Galice sur la vallée de la Sil, terrasses de schiste et granit. Godello signature en blanc roi (renaissance autochtone) : ample et minéral aux notes de pomme blanche, poire, pêche, fenouil, fleurs blanches et touche d'ardoise, bouche tendue et longue — un grand blanc espagnol capable de garde. Mencía en rouge star : fin et frais aux notes de cerise noire, mûre, poivre blanc, violette et touche minérale, tanins fins. Berceau viticole romain.
La région viticole de Galice
Nord-ouest espagnol océanique, berceau des grands blancs ibériques. Albariño signature des Rías Baixas : blancs vifs et salins aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande fraîche et minéralité iodée, bouche tendue — accord parfait sur fruits de mer atlantiques. Aussi Godello haut de gamme (poire, agrumes, beurre), Treixadura aromatique. Rouges Mencía souples (framboise, herbes, graphite).
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