Domaine Cep d'OrStadtbredimus Fels Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Stadtbredimus Fels Pinot Noir du Domaine Cep d'Or de la région de Moselle révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Stadtbredimus Fels Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stadtbredimus Fels Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Stadtbredimus Fels Pinot Noir
Le Stadtbredimus Fels Pinot Noir du Domaine Cep d'Or s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau orloff aux champignons, poulet basquaise au chorizo ou lapin au cidre et aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Stadtbredimus Fels Pinot Noir du Domaine Cep d'Or
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stadtbredimus Fels Pinot Noir du Domaine Cep d'Or sont 2015, 2016, 2014, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Cep d'Or
Le Domaine Cep d'Or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Moselle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moselle
La Moselle est une appellation couvrant les vins blancs, rouges et rosés d'une zone du département administratif de la Moselle dans le nord-est de la France. La zone viticole couvre les terres situées de part et d'autre de la rivière Moselle (connue localement sous le nom de Moselle), avant qu'elle ne coule vers le nord pour former le cœur de la célèbre région viticole allemande de la Moselle. Les vins de la Moselle sont le plus souvent des vins blancs légers, aromatiques et d'une Acidité vive. Ils sont élaborés principalement à partir des cépages Auxerrois Blanc et Müller-Thurgau.
Le mot du vin: Cuve
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
