Domaine CerberoAglianico del Vulture Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Aglianico del Vulture Riserva du Domaine Cerbero est dans le top 30 des vins d'Aglianico del Vulture.
Structure gustative du Aglianico del Vulture Riserva du Domaine Cerbero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aglianico del Vulture Riserva de Domaine Cerbero de la région de Basilicate est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Aglianico del Vulture Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aglianico del Vulture Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Aglianico del Vulture Riserva
Le Aglianico del Vulture Riserva du Domaine Cerbero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, pâtes carbonara presque comme des vraies ou tajine d'agneau aux abricots.
Détails et informations techniques sur le Aglianico del Vulture Riserva du Domaine Cerbero
Découvrez le cépage: Aglianico
Cépage noir italien du sud, autochtone de Campanie et de Basilicate, d'origine probablement grecque. Tardif et tannique, il donne des vins rouges puissants, structurés, aux arômes de fruits noirs, épices, cuir et tabac. Star des appellations Taurasi DOCG (Campanie) et Aglianico del Vulture DOCG (Basilicate), il offre un grand potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aglianico del Vulture Riserva du Domaine Cerbero sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Cerbero
Le Domaine Cerbero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aglianico del Vulture
Appellation viticole italienne DOC depuis 1971, située en Basilicate sur les pentes du Mont Vulture, ancien volcan éteint. Vignobles d'altitude entre 200 et 700 m sur sols volcaniques riches en minéraux. Cépage unique : Aglianico (« Barolo du Sud »), introduit par les Grecs au VIIᵉ siècle av. J.
La région viticole de Basilicate
Région viticole du sud de l'Italie, entre Campanie et Pouilles. Plus grande zone viticole locale autour du Monte Vulture (ancien volcan, ~700 m d'altitude). DOC et DOCG Aglianico del Vulture : ~1 500 ha sur sols volcaniques. Cépage emblématique : Aglianico (autochtone d'origine grecque, rouge structuré, tannique, de longue garde, comparé au Nebbiolo et au Sangiovese).
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