Domaine Tenuta FioniaOcchio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi du Domaine Tenuta Fionia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi de Domaine Tenuta Fionia de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi du Domaine Tenuta Fionia de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi
Les accords mets et vins originaux avec le Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi
Le Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi du Domaine Tenuta Fionia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, quiche poireaux, chèvre lardons ou graines de courges caramélisées aux épices.
Détails et informations techniques sur le Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi du Domaine Tenuta Fionia
Découvrez le cépage: Ugni
Blancs simples vifs et nerveux, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité prononcée, sur des arômes discrets d'agrumes (citron) et fleurs blanches. Productifs et acides. L'Ugni Blanc est principalement cultivé en Charente et en Gascogne pour la production de Cognac et d'Armagnac, signe l'identité aromatique des eaux-de-vie françaises (notes rancio en vieillissement). Famille de cépages italiens (Trebbiano) cultivés en France pour la distillation.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi du Domaine Tenuta Fionia sont 2015, 2014, 2013, 0
Informations sur le Domaine Tenuta Fionia
Le Domaine Tenuta Fionia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
DOC des Marches centre-est autour de Jesi (Riserva DOCG depuis 2010), l'un des grands blancs italiens. Verdicchio autochtone signature (min. 85%) : blancs secs et structurés aux notes signature d'amande amère, agrumes, pomme verte, fenouil, fleurs blanches et touche minérale saline, bouche tendue et au beau potentiel de garde (10+ ans). Style à la fois frais en jeunesse et complexe à maturité.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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