Domaine PontemagnoOri di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Ori di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Pontemagno est dans le top 20 des vins de Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Structure gustative du Ori di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Pontemagno
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ori di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Domaine Pontemagno de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ori di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Pontemagno de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Ori di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ori di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Ori di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Le Ori di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Pontemagno s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, quiche aux lardons et au gruyère ou tortilla au four.
Détails et informations techniques sur le Ori di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Pontemagno
Découvrez le cépage: Montils
Le Montils blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Charente). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Montils blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ori di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Pontemagno sont 2014, 2013, 2011, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Pontemagno
Le Domaine Pontemagno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
