
Domaine Cerf VolantSyrah
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Syrah du Domaine Cerf Volant
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah de Domaine Cerf Volant de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah
Le Syrah du Domaine Cerf Volant s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, mes lasagnes bolognaises (sans béchamel) ou sauté de veau de lisbonne.
Détails et informations techniques sur le Syrah du Domaine Cerf Volant
Découvrez le cépage: Ferradou
Le Ferradou noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Ferradou noir dans le vignoble du Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah du Domaine Cerf Volant sont 2017, 2014, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Cerf Volant
Le Domaine Cerf Volant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
Faire du vin à Belle-Île-en-Mer, quelle aventure !
Faisans gloutons Sommaire Faisans gloutons C’est l’aboutissement d’un long parcours semé d’embûches. Et le début d’une aventure qui s’annonce passionnante. « Ça fait quinze ans que j’y pense, depuis que j’ai découvert Belle-Île-en-Mer », confie Bernard Malosi, directeur technique du domaine, propriété du milliardaire Christian Latouche (groupe Fiducial). Lancé au printemps 202 ...
Œnotourisme : les amateurs de vins ont pris d’assaut la citadelle de Blaye
Cette nouvelle édition du printemps des vins avait des allures estivales. Samedi et dimanche 14 avril, le thermomètre a frôlé avec les 30° degrés… Les moindres recoins d’ombre étaient investis par les visiteurs assis dans l’herbe, dégustant entre amis une bouteille de vin. Cependant c’est tout de même autour… Cette nouvelle édition du printemps des vins avait des allures estivales. Samedi et dimanche 14 avril, le thermomètre a frôlé avec les 30° degrés… Les moindres recoins d’ombre étaient ...
Printemps des vins de Blaye : la vitrine et le moment « feel good » de l’appellation
En ces temps moroses pour la viticulture bordelaise, sur fond d’arrachages, voilà un rendez-vous festif qui devrait mettre du baume au cœur des vignerons comme des amateurs de vin. Comme une parenthèse enchantée. Tout au long du week-end prochain, Blaye va faire la fête à son appellation, comme il est désormais de tradition… En ces temps moroses pour la viticulture bordelaise, sur fond d’arrachages, voilà un rendez-vous festif qui devrait mettre du baume au cœur des vignerons comme des ama ...
Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).