Château de CéronsCérons Blanc
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Muscadelle et le Sémillon.
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du fromage bleu ou un plat végétarien.
Structure gustative du Cérons Blanc du Château de Cérons
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cérons Blanc de Château de Cérons de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cérons Blanc du Château de Cérons de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou orange.
Accords mets et vins avec du Cérons Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cérons Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cérons Blanc
Le Cérons Blanc du Château de Cérons s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de crème catalane ou endives au jambon sauce roquefort.
Détails et informations techniques sur le Cérons Blanc du Château de Cérons
Découvrez le cépage: Muscadelle
Blancs aromatiques et fruités, à la bouche tendre, sur des arômes intenses de muscat, fleurs blanches, miel, agrumes confits et notes florales (sans parenté génétique avec la famille muscat). Composante minoritaire des grands liquoreux botrytisés de Sauternes, Barsac, Cérons et Monbazillac où elle ajoute parfum et fraîcheur. Aussi en sec en Entre-Deux-Mers. Vinifiée en muté somptueux en Australie (Rutherglen Topaque). Cépage français du Bordelais et du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cérons Blanc du Château de Cérons sont 2011, 2018, 2016, 2008 et 2010.
Informations sur le Château de Cérons
Le Château de Cérons fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Cérons à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cérons
AOC bordelaise des Graves (Cérons, Illats, Podensac, rive gauche Garonne, plateau Podensac-Cérons en terrasses graveleuses, Ciron favorisant brumes nocturnes et botrytis) : Sémillon signature en blanc liquoreux roi (~75 %) complété par Sauvignon (~20 %) et Muscadelle (~5 %) — profil signature fin et élégant aux fruits mûrs (abricot, pêche), miel et fleurs (acacia), bouche riche moelleuse et puissante préservée par vivacité, tries successives, plus léger que Sauternes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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