Bodegas Cerro La BarcaVegas Altas Ancestral
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Xarello.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Vegas Altas Ancestral du Bodegas Cerro La Barca est dans le top 40 des vins d'Estrémadure.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vegas Altas Ancestral du Bodegas Cerro La Barca de la région d'Estrémadure révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vegas Altas Ancestral
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vegas Altas Ancestral
Les accords mets et vins originaux avec le Vegas Altas Ancestral
Le Vegas Altas Ancestral du Bodegas Cerro La Barca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, ragoût d'agneau ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Vegas Altas Ancestral du Bodegas Cerro La Barca
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vegas Altas Ancestral du Bodegas Cerro La Barca sont 2015, 0, 2017, 2016
Informations sur le Bodegas Cerro La Barca
Le Bodegas Cerro La Barca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Estrémadure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Estrémadure
L'Estrémadure est l'une des 17 régions administratives (officiellement "communautés autonomes") d'Espagne. Elle est située au Sud-Ouest du pays, à la frontière avec le Portugal. Elle est séparée de l'Andalousie au sud par les montagnes de la Sierra Morena, et du plateau Central et de la Castille par la chaîne de la Sierra de Gata. L'Estrémadure est peu peuplée, mais possède une faune abondante, comme des cerfs, des loutres et même des lynx.
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Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
