Domaine CérvolesVinyes Altes de Les Garrigues Vin Negre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vinyes Altes de Les Garrigues Vin Negre du Domaine Cérvoles est dans le top 5 des vins de Costers del Segre.
Structure gustative du Vinyes Altes de Les Garrigues Vin Negre du Domaine Cérvoles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinyes Altes de Les Garrigues Vin Negre de Domaine Cérvoles de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinyes Altes de Les Garrigues Vin Negre du Domaine Cérvoles de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vinyes Altes de Les Garrigues Vin Negre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinyes Altes de Les Garrigues Vin Negre
Les accords mets et vins originaux avec le Vinyes Altes de Les Garrigues Vin Negre
Le Vinyes Altes de Les Garrigues Vin Negre du Domaine Cérvoles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, lasagnes aubergines/courgettes ou côtes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le Vinyes Altes de Les Garrigues Vin Negre du Domaine Cérvoles
Découvrez le cépage: Servant
Le Servant blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! On peut trouver le Servant blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinyes Altes de Les Garrigues Vin Negre du Domaine Cérvoles sont 2012, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Cérvoles
Le Domaine Cérvoles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Costers del Segre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costers del Segre
La région viticole du Costers del Segre se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cérvoles et le Domaine Tomàs Cusiné y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Costers del Segre sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, figue ou tropical et parfois aussi des arômes de crème, fruits sechés ou fruits noirs.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Délicat
Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
