Domaine CesaniCéllori Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Céllori Rosso du Domaine Cesani est dans le top 10 des vins de San Gimignano.
Structure gustative du Céllori Rosso du Domaine Cesani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Céllori Rosso de Domaine Cesani de la région de Toscane est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Céllori Rosso du Domaine Cesani de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Céllori Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Céllori Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Céllori Rosso
Le Céllori Rosso du Domaine Cesani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou axoa de veau (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Céllori Rosso du Domaine Cesani
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Céllori Rosso du Domaine Cesani sont 2010, 2008, 2007, 2006 et 0.
Informations sur le Domaine Cesani
Le Domaine Cesani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de San Gimignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Gimignano
Bourg médiéval toscan aux tours célèbres, vignobles à 200-400 m sur collines argilo-calcaires (Sienne). Vernaccia di San Gimignano signature en blanc roi (autochtone mentionné dès 1276, première DOC d'Italie en 1966, DOCG en 1993) : vif et floral aux notes de pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, finale légèrement amère — précis et droit. Chianti Colli Senesi et San Gimignano Rosso en Sangiovese fruité. Blancs élégants à la table toscane.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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