Domaine CesaniVernaccia di San Gimignano (Pancole)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Vernaccia di San Gimignano (Pancole) du Domaine Cesani est dans le top 40 des vins de Vernaccia di San Gimignano.
Structure gustative du Vernaccia di San Gimignano (Pancole) du Domaine Cesani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vernaccia di San Gimignano (Pancole) de Domaine Cesani de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vernaccia di San Gimignano (Pancole) du Domaine Cesani de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou terre.
Accords mets et vins avec du Vernaccia di San Gimignano (Pancole)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vernaccia di San Gimignano (Pancole)
Les accords mets et vins originaux avec le Vernaccia di San Gimignano (Pancole)
Le Vernaccia di San Gimignano (Pancole) du Domaine Cesani s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, quiche au thon, poivron et tomate ou verrine betterave rouge et saint moret.
Détails et informations techniques sur le Vernaccia di San Gimignano (Pancole) du Domaine Cesani
Découvrez le cépage: Grk blanc
Cépage endémique du centre et du sud de la Dalmatie Croate, très connu dans l'île de Korcula, complètement inconnu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vernaccia di San Gimignano (Pancole) du Domaine Cesani sont 2008, 2018, 2016, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Cesani
Le Domaine Cesani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Vernaccia di San Gimignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vernaccia di San Gimignano
La région viticole du Vernaccia di San Gimignano se situe dans la région du San Gimignano en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vagnoni et le Domaine Vagnoni y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Vernaccia di San Gimignano sont les Chardonnay, Sangiovese et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vernaccia di San Gimignano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mangue ou herbe et parfois aussi des arômes de paille, pamplemousse ou caramel.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
