Domaine C'est La ViePinot Noir - Syrah
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Shiraz/Syrah.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir - Syrah du Domaine C'est La Vie de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou fraises.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir - Syrah
Le Pinot Noir - Syrah du Domaine C'est La Vie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir - Syrah du Domaine C'est La Vie
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir - Syrah du Domaine C'est La Vie sont 1995, 2018, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine C'est La Vie
Le Domaine C'est La Vie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
« Ceux qui produisent du vin sans alcool devraient aller en taule. Si j’avais du pouvoir, franchement, je le ferais. »
« Terroir sans filtre », c’est la devise d’Armand Heitz, vigneron, éleveur et agronome bourguignon qui n’hésite pas à mettre les deux pieds et la paire de bottes dans les débats de la filière vin. Spontané, il est particulièrement remonté dans cet entretien contre les excès de l’hygiéniste Dry January et l’idée même de vin sans alcool. « C’est de la merde » répète-t-il avec des accents du défunt Jean-Pierre Coffe. S’il est très tranché sur un produit dés ...
La fraude bordelaises aux 2 millions de bouteilles de vins c’est du passé : « il y a une telle masse de vins de Bordeaux à bas prix qu’il n’y a plus de sens à acheter des vins espagnols pour les franciser »
10 ans après les faits, retour à la case appel pour le réseau bordelais de francisation massive de vins espagnols (2 millions de bouteilles pour 1 million € de profit). Un dossier à l’ampleur d’autant plus inédite que la chute des ventes et cours des vins de Bordeaux enlèverait actuellement tout sens à de tels schémas frauduleux. C ’est une affaire judiciaire de fraude aux vins de Bordeaux qui semble vieille comme Mathusalem, remontant à un temps où la Gironde manquait de vin&h ...
Comment la bière sans alcool est-elle fabriquée ?
Comment une bière sans alcool est-elle fabriquée ? Elle a fait son apparition dans les soirées, sur les plages, dans les évènements festifs ou familiaux. La bière sans alcool existe depuis longtemps mais bénéficie ces dernières années d’un véritable effet de mode, au point de devenir la « première bière sponsor » des jeux olympiques 2024 de Paris. Une demande croissante a engendré un ...
Le mot du vin: Pot lyonnais
Bouteille de 46 cl à fond épais typique de la région de Lyon, surtout utilisée pour servir les vins du Beaujolais tirés au fût.
