Domaine CesteSposabella Barbera d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Sposabella Barbera d'Alba du Domaine Ceste
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sposabella Barbera d'Alba de Domaine Ceste de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sposabella Barbera d'Alba du Domaine Ceste de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sposabella Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sposabella Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Sposabella Barbera d'Alba
Le Sposabella Barbera d'Alba du Domaine Ceste s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, sauté de veau au chorizo ou gratin de macaroni jambon-fromage.
Détails et informations techniques sur le Sposabella Barbera d'Alba du Domaine Ceste
Découvrez le cépage: Dakapo
Rouges très colorés et souples, à la robe pourpre intense quasi opaque, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (cassis, mûre), épices douces et notes encrées. Profil teinturier accessible. Utilisé en assemblage pour renforcer la couleur des rouges légers, cultivé sur de petites surfaces en Allemagne, en Suisse et en Belgique. Cépage hybride teinturier allemand obtenu en 1958 (deckrot × portugieser).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sposabella Barbera d'Alba du Domaine Ceste sont 2016, 2013, 2012, 2009 et 2017.
Informations sur le Domaine Ceste
Le Domaine Ceste fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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