Domaine NESSotto Ceneri Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Sotto Ceneri Merlot du Domaine NES est dans le top 70 des vins de Ticino.
Structure gustative du Sotto Ceneri Merlot du Domaine NES
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sotto Ceneri Merlot de Domaine NES de la région de Ticino est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sotto Ceneri Merlot du Domaine NES de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Sotto Ceneri Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sotto Ceneri Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Sotto Ceneri Merlot
Le Sotto Ceneri Merlot du Domaine NES s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, osso bucco d'agneau ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Sotto Ceneri Merlot du Domaine NES
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sotto Ceneri Merlot du Domaine NES sont 2017, 2013, 2016, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine NES
Le Domaine NES fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Le Tessin est une région viticole relativement petite dans le sud alpin de la Suisse, réputée pour son Merlot, et située le Long de sa frontière avec l'Italie. Les frontières de la région viticole suivent celles du canton du Tessin, une enclave essentiellement italophone dans ce pays multilingue enclavé (le canton est appelé "Tessin" par les Francophones et les germanophones). Les vignobles de la région couvrent un peu plus de 1 100 hectares (2 700 acres) et sont centrés autour des rivières et des grands lacs alpins du canton. Ces derniers constituent une attraction touristique majeure - tout comme le lac de Côme, situé à 5 km de l'extrémité sud du Tessin - et ils partagent tous l'eau avec l'Italie.
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