Domaine Diebolt - ValloisBlanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Cramant'
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Cramant' du Domaine Diebolt - Vallois
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Cramant' de Domaine Diebolt - Vallois de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Cramant' du Domaine Diebolt - Vallois de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Cramant'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Cramant'
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Cramant'
Le Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Cramant' du Domaine Diebolt - Vallois s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de minestrone paysan, bar en croûte de sel ou choucroute de la mer au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Cramant' du Domaine Diebolt - Vallois
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Cramant' du Domaine Diebolt - Vallois sont 2002, 1999, 2004, 2007 et 2011.
Informations sur le Domaine Diebolt - Vallois
Le Domaine Diebolt - Vallois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Cramant' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Cramant'
Grand Cru de la Côte des Blancs classé 100 % (~351 ha, 99,9 % Chardonnay) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi — profil signature crémeux, élégant et racé aux arômes subtils de fleurs blanches, agrumes (citron) et fruits à chair blanche, minéralité ciselée et fraîcheur préservée. Blanc de Blancs de référence aux notes florales prononcées, finesse aromatique légendaire. Sols crayeux drainants, exposition sud-sud-est, tension équilibrée caractéristique.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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