Domaine PhilipponnatLe Lèon Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Le Lèon Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Philipponnat
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Le Lèon Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' de Domaine Philipponnat de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Le Lèon Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Lèon Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Les accords mets et vins originaux avec le Le Lèon Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Le Le Lèon Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Philipponnat s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, tarte au thon et à la mozzarella ou pâtes aux langoustines.
Détails et informations techniques sur le Le Lèon Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Philipponnat
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Lèon Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Philipponnat sont 2006
Informations sur le Domaine Philipponnat
Le Domaine Philipponnat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Aÿ' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Grand Cru emblématique de la Grande Vallée de la Marne (~367 ha, 89 % Pinot Noir, 8 % Chardonnay, 3 % Pinot Meunier, craie-argile, coteaux sud) : Pinot Noir signature en rouge roi (Pinot Vert Doré local) — profil signature au corps exceptionnel, nez délicat, puissance et profondeur incroyables, finesse et ossature signatures pour assemblages structurés, seul Grand Cru de la Grande Vallée. Coteaux sud-orientés, diversité des terroirs en petits vallons.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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