Domaine ChampyIle de Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ile de Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru du Domaine Champy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ile de Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru de Domaine Champy de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ile de Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ile de Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Ile de Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru
Le Ile de Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru du Domaine Champy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, sauté de veau aux olives (corse) ou faisan en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Ile de Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru du Domaine Champy
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Champy
Le Domaine Champy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 123 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses Premier Cru
8 climats Premier Cru au nord de la Côte de Beaune adjacents à la colline de Corton : Pinot Noir et Chardonnay aux profils contrastés selon l'orientation — Iles de Vergelesses, Vergelesses, Creux de la Net en rouges fins aux tanins soyeux et blancs équilibrés, En Caradeux, Sous Frétille, Les Fichots en blancs exclusifs racés sur la pente du Corton. Robe rubis ou or pâle, nez minéral pierreux signature, garde 8-15 ans. Calcaires marneux, exposition sud et est.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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