Domaine Chan de RosasCuvée Especial Albariño
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Albariño.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cuvée Especial Albariño du Domaine Chan de Rosas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Especial Albariño de Domaine Chan de Rosas de la région de Galice est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Especial Albariño du Domaine Chan de Rosas de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Cuvée Especial Albariño
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Especial Albariño
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Especial Albariño
Le Cuvée Especial Albariño du Domaine Chan de Rosas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, rouille de seiches ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Especial Albariño du Domaine Chan de Rosas
Découvrez le cépage: Albarino
Cépage blanc galicien autochtone, cultivé principalement dans les Rías Baixas, dans le nord-ouest de l'Espagne. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes intenses d'agrumes, fruits à chair blanche, fleurs et nuances salines. Star de l'appellation Rías Baixas DO, c'est l'un des grands blancs ibériques, exporté aujourd'hui dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Especial Albariño du Domaine Chan de Rosas sont 2012, 2017, 2014, 2013 et 2018.
Informations sur le Domaine Chan de Rosas
Le Domaine Chan de Rosas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Rías Baixas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rías Baixas
Appellation DO espagnole de Galice (créée 1988), au sud d'A Coruña, le long des « rias » atlantiques. Vignoble de ~4 642 ha sur 34 communes, en 5 sous-zones : Val do Salnés, O Rosal, Condado de Tea, Soutomaior, Ribeira do Ulla. Climat océanique très humide, sols granitiques. Cépage star : Albariño (95 % du vignoble en 2022, contre 200 ha en 1975), blancs vifs, minéraux, salins (pêche, fleurs blanches, iode), idéaux sur fruits de mer.
La région viticole de Galice
Communauté autonome viticole d'Espagne, au nord-ouest, ~30 000-33 000 ha. Climat océanique humide, sols granitiques. 5 DO : Rías Baixas (phare, Albariño dominant), Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra (terrasses sur le Sil), Valdeorras. Cépages stars blancs : Albariño, Godello (haut de gamme), Treixadura, Loureira, Caíño Blanco.
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