Domaine ChansonChablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre' du Domaine Chanson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre' de Domaine Chanson de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre' du Domaine Chanson de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de vanille, foin ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Chablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre'
Le Chablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre' du Domaine Chanson s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le Chablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre' du Domaine Chanson
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre' du Domaine Chanson sont 2014, 2009, 2015, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Chanson
Le Domaine Chanson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 138 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Montee de Tonnerre' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Montee de Tonnerre'
Premier Cru emblématique du Chablisien rive droite du Serein, considéré comme le plus prestigieux des 1er Crus : 100 % Chardonnay sur calcaires marneux kimméridgiens veinés d'argiles bleues — minéralité et énergie signatures. Exposition ouest dominante l'après-midi, à l'abri des vents d'est. Robe or pâle, nez frais en couches d'huître, brine, fleur d'acacia et pomme Granny Smith. Bouche tendue, racée et profonde à minéralité iodée puissante et finale longue austère en jeunesse, garde 10-15+ ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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