Domaine ChapinConversion
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Conversion du Domaine Chapin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conversion de Domaine Chapin de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Conversion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conversion
Les accords mets et vins originaux avec le Conversion
Le Conversion du Domaine Chapin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, rôti d'agneau à la lavande ou joues de porc au cidre et miel.
Détails et informations techniques sur le Conversion du Domaine Chapin
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Conversion du Domaine Chapin sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Chapin
Le Domaine Chapin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Temecula Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Temecula Valley
Étoile californienne du sud (80 mi au sud de Los Angeles, Riverside) : Syrah, Zinfandel et Cabernet en rouges rois solaires aux notes de mûre, prune, cerise noire, poivre, épices et touche réglissée, tanins ronds et fruit éclatant. Cépages italiens et ibériques signatures de la région — Sangiovese, Montepulciano, Tempranillo, Viognier. Chardonnay et Muscat en blancs. AVA (1984, 2 500 ac plantés), climat méditerranéen modéré par brises Pacifiques, amplitude thermique préservant l'acidité.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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