Le Domaine Chapin de Temecula Valley de Californie

Domaine Chapin
Le domaine propose 35 vins différents
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 5947 des domaines de Californie
Il se situe en Temecula Valley dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Chapin sur Facebook

Le Domaine Chapin fait parti des domaines à suivre à Temecula Valley. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Temecula Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Chapin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chapin à Temecula Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chapin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chapin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Chapin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chapin

Les vins rouge du Domaine Chapin s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot d'agneau en croute, boulettes de veau au curry ou bourguignon de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chapin

Au nez le vin rouge du Domaine Chapin révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Chapin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chapin

  • 2011avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.21/5
  • 0avec une note moyenne de 4.13/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Chapin

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Montepulciano
  • Petite Sirah
  • Aglianico

À la découverte de la région viticole de Temecula Valley

La région viticole du Temecula Valley se situe dans la région du South Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Temecula Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 59 domaines et châteaux dans la région du Temecula Valley, produisant 708 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Temecula Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Chapin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chapin

Les vins blanc du Domaine Chapin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, salade de noël ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Chapin

Au nez le vin blanc du Domaine Chapin révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chapin

  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Chapin

  • Chardonnay
  • Grüner Veltliner
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.

Les grands vins doux du Domaine Chapin

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Chapin

Les vins doux du Domaine Chapin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de steak tartare, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou gratin provençal.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Chapin

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Chapin

  • Zinfandel

Le mot du vin: Mutage

Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.

Les grands vins rosés du Domaine Chapin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chapin

Les vins rosé du Domaine Chapin s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux pruneaux, rôti de veau à la crème de moutarde ou boudin noir poêlé aux pommes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Chapin

  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chapin

Une route des vins de prévue dans la région de Temecula Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chapin.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez les autres régions et appellation de South Coast