Domaine du ChardonnayMont de Milieu Chablis Premier Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Mont de Milieu Chablis Premier Cru du Domaine du Chardonnay
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mont de Milieu Chablis Premier Cru de Domaine du Chardonnay de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mont de Milieu Chablis Premier Cru du Domaine du Chardonnay de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, pierre ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Mont de Milieu Chablis Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mont de Milieu Chablis Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Mont de Milieu Chablis Premier Cru
Le Mont de Milieu Chablis Premier Cru du Domaine du Chardonnay s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, dorade aux épices douces ou curry de panga.
Détails et informations techniques sur le Mont de Milieu Chablis Premier Cru du Domaine du Chardonnay
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mont de Milieu Chablis Premier Cru du Domaine du Chardonnay sont 2016, 2015, 2013, 2014
Informations sur le Domaine du Chardonnay
Le Domaine du Chardonnay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chablis Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Premier Cru
Niveau élégant intermédiaire du Chablisien (40 climats officiels, 17 lieux-dits) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi — robe or pâle aux reflets verts et profil minéral ciselé aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, pomme verte, miel léger et touche signature de pierre à fusil, iode et coquille d'huître, bouche tendue à l'acidité vive et finale longue. AOC (1938), ~750 ha sur calcaires kimméridgiens à fossiles d'Exogyra virgula, garde 5-15 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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