Domaine Charles de ValliéreMorey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots'
Les accords mets et vins originaux avec le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots'
Le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots' du Domaine Charles de Valliére s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, tagliatelles bacon et champignon ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots' du Domaine Charles de Valliére
Découvrez le cépage: Bargine
Cépage anciennement cultivé dans le Jura et qui aurait fait la réputation de l'appellation Château-Châlon. Aujourd'hui, il n'est plus présent dans le vignoble.
Informations sur le Domaine Charles de Valliére
Le Domaine Charles de Valliére fait parti des domaines à suivre à Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots'. Il propose 127 vins à la vente dans la région de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots'
La région viticole du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots' se situe dans la région du Morey-Saint-Denis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Michel Magnien et le Domaine Hubert Lignier y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots' révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de framboise, poivre blanc ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
