Domaine Charles Thomas - Les Perrières  Puligny-Montrachet 1er Cru

Domaine Charles ThomasLes Perrières Puligny-Montrachet 1er Cru

Le Les Perrières Puligny-Montrachet 1er Cru du Domaine Charles Thomas est un vin blanc de la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières' en Bourgogne.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.

Détails et informations techniques sur le Les Perrières Puligny-Montrachet 1er Cru du Domaine Charles Thomas

Vigneron
Charles Thomas
Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Informations sur le Domaine Charles Thomas

Le domaine propose 110 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 40 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières' dans la région de Bourgogne

Le Domaine Charles Thomas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 200000 des vins de France
Dans le top 40000 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières'
Dans le top 250000 des vins blancs
Dans le top 750000 des vins du monde

La région viticole de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières'

La région viticole du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières' se situe dans la région du Puligny-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Louis Chavy et le Domaine Francois Carillon y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières' révèle souvent des types d'arômes de crème, caramelisé ou agrumes et parfois aussi des arômes d'ananas, tropical ou pêche.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

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