
Château Bois DavidCuvée Vieilles Vignes Premières Côtes De Blaye Laurent Clousit Grand Vin Bordeaux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Vieilles Vignes Premières Côtes De Blaye Laurent Clousit Grand Vin Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Vieilles Vignes Premières Côtes De Blaye Laurent Clousit Grand Vin Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Vieilles Vignes Premières Côtes De Blaye Laurent Clousit Grand Vin Bordeaux
Le Cuvée Vieilles Vignes Premières Côtes De Blaye Laurent Clousit Grand Vin Bordeaux du Château Bois David s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, escalope cordon bleu ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Vieilles Vignes Premières Côtes De Blaye Laurent Clousit Grand Vin Bordeaux du Château Bois David
Découvrez le cépage: Morrastel
Le Morrastel noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Morrastel noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Château Bois David
Le Château Bois David fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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