Chateau BueraSaperavi
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Saperavi du Chateau Buera est dans le top 5 des vins de Napareuli.
Découvrez le cépage: Saperavi
Rouges très colorés et puissants, à la robe encrée (cépage teinturier à pulpe rouge) et aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, prune noire, épices, cuir et notes balsamiques. Acidité élevée, beau potentiel de garde. Souvent vinifié en méthode ancestrale qvevri (jarre en argile enterrée), il signe les grands rouges géorgiens de Kakhétie (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Aussi en Russie, Ukraine et Australie. Cépage géorgien millénaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saperavi du Chateau Buera sont 0
Informations sur le Chateau Buera
Le Chateau Buera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Napareuli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napareuli
PDO géorgien du nord de la Kakhétie, rive gauche de l'Alazani au pied du Grand Caucase (400-700 m). Saperavi signature autochtone en rouge roi : robe profonde quasi noire aux notes intenses de mûre, cerise noire, prune, épices, tabac et touche minérale-fumée, tanins fermes et structure superbe. Rkatsiteli (≥85 %) en blanc roi tendu aux fruits jaunes, agrumes, fleurs blanches et touche épicée, parfois élevé en qvevri ambré. Kakhuri Mtsvane en complément.
La région viticole de Kakheti
Berceau des vins ambrés et orange-wines, vinifiés en qvevri (jarres en argile enterrées, UNESCO). Blancs Rkatsiteli macérés sur peaux : notes signature d'abricot sec, noix, miel, écorce d'orange et thé noir, tanins fins et oxydation maîtrisée. Rouges Saperavi teinturiers, profonds aux fruits noirs, prune, épices et tanins fermes, dignes de garde. Aussi Mtsvane et Kisi en blanc, frais et floraux.
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...Le mot du vin: Apogée
Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
