Château CalissanneRocher Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Rocher Rouge du Château Calissanne est dans le top 30 des vins de Provence.
Structure gustative du Rocher Rouge du Château Calissanne
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rocher Rouge de Château Calissanne de la région de Provence est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rocher Rouge du Château Calissanne de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Rocher Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rocher Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Rocher Rouge
Le Rocher Rouge du Château Calissanne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, tajine d'agneau aux fruits secs ou canard à l'orange.
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rocher Rouge du Château Calissanne sont 2004, 0
Informations sur le Château Calissanne
Le Château Calissanne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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