Château d'ArcheA d’Arche Bordeaux Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du A d’Arche Bordeaux Blanc du Château d'Arche
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le A d’Arche Bordeaux Blanc de Château d'Arche de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le A d’Arche Bordeaux Blanc du Château d'Arche de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, citron ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du A d’Arche Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le A d’Arche Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le A d’Arche Bordeaux Blanc
Le A d’Arche Bordeaux Blanc du Château d'Arche s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, quiche sans pâte brocolis et bleu ou chapon farci de noel.
Détails et informations techniques sur le A d’Arche Bordeaux Blanc du Château d'Arche
Découvrez le cépage: Gamay de Chaudenay
A la différence de ses congénères teinturiers, le Gamay de Chaudenay est dit "à jus blanc". C’est un croisement entre le gouais blanc et le pinot noir qui a donné naissance à ce cépage d’origine nord-lyonnaise.Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz et gamay d’Arcenant sont ses appellations alternatives. Il s’agit d’un cépage à débourrement précoce dans l'année, sensible aux maladies du bois et à l’excoriose. Ses feuilles trilobées, finement dentelées, sont presque rondes et glabres. Les plus jeunes sont légèrement brillantes et de couleur vert jaunâtre.Arrivant à maturité à la première époque tardive, le plant porte de petites grappes, ailées ou non, de forme cylindrique. Celles-ci rassemblent des baies noires grisâtres, ovoïdes et de taille moyenne. La peau livre une pulpe de teinte foncée à maturité. Vinifié, le gamay de Chaudenay donne un rendu pauvre en tannin mais plutôt coloré. Des notes d’épices et de fruits caractérisent les vins, chaleureux mais de courte conservation, qui en ressortent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du A d’Arche Bordeaux Blanc du Château d'Arche sont 2012, 2016, 2014
Informations sur le Château d'Arche
Le Château d'Arche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Complexe
Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.
