Le Château d'Arche de Sauternes à Bordeaux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château d'Arche

Les vins blanc du Château d'Arche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, quiche aux lardons et au gruyère ou tarte au potiron et aux lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château d'Arche

Au nez le vin blanc du Château d'Arche révèle souvent des types d'arômes de cerise, citron ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château d'Arche est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château d'Arche

• 2012avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château d'Arche

Les vins rouge du Château d'Arche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, escalopes de veau parmigiana ou filet lapin à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château d'Arche

Au nez le vin rouge du Château d'Arche révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou framboise. En bouche le vin rouge du Château d'Arche est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château d'Arche

• 2016avec une note moyenne de 3.77/5
• 2014avec une note moyenne de 3.50/5
• 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château d'Arche

Les vins doux du Château d'Arche s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de clafoutis aux pêches ou gnocchi de potiron au gorgonzola.

Analyse organoleptique des vins doux du Château d'Arche

Au nez le vin doux du Château d'Arche révèle souvent des types d'arômes d'ananas, melon ou chocolat et parfois aussi des arômes de chèvrefeuille, caramel ou raisin. En bouche le vin doux du Château d'Arche est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château d'Arche

• 1989avec une note moyenne de 4.50/5
• 1986avec une note moyenne de 4.40/5
• 1982avec une note moyenne de 4.40/5
• 2002avec une note moyenne de 4.34/5
• 1988avec une note moyenne de 4.30/5
• 1997avec une note moyenne de 4.30/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château d'Arche

Les vins effervescent du Château d'Arche s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de zarzuela catalane, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou chips de banane.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château d'Arche

Au nez le vin effervescent du Château d'Arche révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Château d'Arche est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.