Château d'EsclansDéesse Diane
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Déesse Diane du Château d'Esclans est dans le top 20 des vins de Côtes de Provence.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Déesse Diane du Château d'Esclans de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou vanille et parfois aussi des arômes de fruit noir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Déesse Diane
Les accords qui marchent parfaitement avec le Déesse Diane
Les accords mets et vins originaux avec le Déesse Diane
Le Déesse Diane du Château d'Esclans s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, rôti d'agneau à la lavande ou fajitas au boeuf.
Détails et informations techniques sur le Déesse Diane du Château d'Esclans
Découvrez le cépage: Sousão
Cépage noir portugais autochtone, identique au Vinhão du Vinho Verde et au Sousón galicien selon les analyses. Cultivé dans le Douro et le Minho. Il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, à l'acidité élevée et aux arômes de fruits noirs et d'épices. Composante traditionnelle du Porto vintage et des vins rouges du Douro DOC.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Déesse Diane du Château d'Esclans sont 2014, 2012, 2013, 2011 et 2010.
Informations sur le Château d'Esclans
Le Château d'Esclans fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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