Le Château de Belleverne dans le Beaujolais

Château de Belleverne
Le domaine propose 24 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 442 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Château de Belleverne fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 24 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château de Belleverne est l'un des plus beaux châteaux du Beaujolais, situé dans le village de Belleville. C'est un domaine viticole unique en son genre offrant à ses visiteurs une expérience inoubliable. Le Château a été fondé en 1645 par le Maréchal de France Guillaume de Belleverne. Depuis, le domaine viticole s'est agrandi et développé tout au long de ses années de service. Situé à seulement 30 minutes de Lyon, le domaine est un lieu magique pour se détendre et profiter du magnifique paysage. On peut contempler les douces collines environnates et les vignes qui alimentent la production du domaine. Le vignoble est consacré à la culture du Gamay et du Chardonnay pour produire des vins de haute qualité. Le Château de Belleverne propose une large gamme de vins pour répondre aux besoins et gouts de tous ses clients. Une équipe de passionnés est à votre service pour vous guider dans vos choix et dégustations. Le domaine propose des activités liées à la dégustation de vin, comme le plateau de dégustation ou la visite de la cave souterraine pour découvrir le processus de production. Le Château de Belleverne est un lieu qui allie traditions et modernité pour offrir à ses visiteurs des moments uniques sous le soleil du Beaujolais. Une visite éblouissante de chais, des vignes centenaires, une promenade dans la campagne environnante, le tout avec des produits de qualité réalisés selon des méthodes respectueuses de l’environnement, font de ce domaine un petit coin de paradis. Des expériences culinaires sont aussi proposées, réalisées selon la recette ancestrale de la famille Belleverne et à base des produits paysans locaux.

Top des meilleurs vins du Château de Belleverne

À la recherche des meilleurs vins du Château de Belleverne à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Belleverne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Belleverne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de Belleverne

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Belleverne

Les vins blanc du Château de Belleverne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, lasagnes au saumon et aux épinards ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Belleverne

En bouche le vin blanc du Château de Belleverne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Belleverne

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Belleverne

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Les grands vins rouges du Château de Belleverne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Belleverne

Les vins rouge du Château de Belleverne s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, sauté de veau tout simple ou rougail saucisse.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Belleverne

Au nez le vin rouge du Château de Belleverne révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou confiture et parfois aussi des arômes de mûre, floral ou framboise. En bouche le vin rouge du Château de Belleverne est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Belleverne

  • 2012avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Belleverne

  • Gamay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Belleverne

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Découvrez le cépage: Saperavi

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