Chateau de BrauFer Servadou
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Fer Servadou du Chateau de Brau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fer Servadou de Chateau de Brau de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Fer Servadou
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fer Servadou
Les accords mets et vins originaux avec le Fer Servadou
Le Fer Servadou du Chateau de Brau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, pâtes au fromage scamorza et pancetta ou escalope de veau au marsala.
Détails et informations techniques sur le Fer Servadou du Chateau de Brau
Découvrez le cépage: Fer-servadou
Rouges structurés et épicés, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes caractéristiques de poivron rouge, cassis, framboise, mûre, poivre noir, épices et notes herbacées. Bouche dense et typée, beau potentiel de garde. Star de Marcillac AOC et d'Estaing AOC en Aveyron, pilier de Gaillac AOC (sous le nom braucol) et de Madiran AOC (sous le nom pinenc). Cépage sud-ouest autochtone, signature identitaire des grands rouges aveyronnais.
Informations sur le Chateau de Brau
Le Chateau de Brau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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