Le Chateau de Brau en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Chateau de Brau

Les vins blanc du Chateau de Brau s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), quiche estivale au thon ou poulet à la crème et champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Chateau de Brau

Au nez le vin blanc du Chateau de Brau révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de vanille, citron ou champignon. En bouche le vin blanc du Chateau de Brau est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Chateau de Brau

• 2015avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.62/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Chateau de Brau

Les vins rosé du Chateau de Brau s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au chèvre, thym et lardons, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou verrine à l'avocat et rapide.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Chateau de Brau

Les vins rouge du Chateau de Brau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, gratin de pâtes façon timbale milanaise ou sauté de veau tout simple.

Analyse organoleptique des vins rouge du Chateau de Brau

Au nez le vin rouge du Chateau de Brau révèle souvent des types d'arômes de boisé, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de cuir, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Chateau de Brau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Chateau de Brau

• 2008avec une note moyenne de 3.87/5
• 2016avec une note moyenne de 3.73/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2010avec une note moyenne de 3.69/5
• 0avec une note moyenne de 3.69/5
• 2011avec une note moyenne de 3.65/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Chateau de Brau

Les vins doux du Chateau de Brau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, croquette de jambon purée ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.