Château de MajoulièreHarmonie
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Harmonie du Château de Majoulière de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Harmonie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Harmonie
Les accords mets et vins originaux avec le Harmonie
Le Harmonie du Château de Majoulière s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou cigales de mer à la chib.
Détails et informations techniques sur le Harmonie du Château de Majoulière
Découvrez le cépage: Béclan noir
Rouges légers et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et épices alpines jurassiennes. Profil rustique aérien. Quasi disparu, préservé dans quelques collections variétales jurassiennes, témoigne de la diversité ampélographique du Revermont avant phylloxéra. Synonyme du béclan, cépage noir autochtone du Jura.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Harmonie du Château de Majoulière sont 2011, 2015, 2013, 2016 et 2009.
Informations sur le Château de Majoulière
Le Château de Majoulière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Coteaux Varois en Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Varois en Provence
AOC provençale d'arrière-pays varois (28 communes, ~2 229 ha) tempérée par la Sainte-Baume. Rosés signatures dominent (91%) : robe pâle aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs (rose, garrigue) et touche d'agrumes, bouche fraîche et désaltérante — plus structurés et minéraux que la côte grâce à l'altitude. Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre en base, Tibouren local. Rouges souples cerise-garrigue, blancs Rolle et Clairette.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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