Château de Saint CosmeSaint Cosme Condrieu
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Saint Cosme Condrieu du Château de Saint Cosme
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint Cosme Condrieu de Château de Saint Cosme de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint Cosme Condrieu du Château de Saint Cosme de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou fumée.
Accords mets et vins avec du Saint Cosme Condrieu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Cosme Condrieu
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Cosme Condrieu
Le Saint Cosme Condrieu du Château de Saint Cosme s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, cheeseburger de a à z ou tarte au thon, au chèvre et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Saint Cosme Condrieu du Château de Saint Cosme
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint Cosme Condrieu du Château de Saint Cosme sont 2019, 2018, 2014, 2021 et 2020.
Informations sur le Château de Saint Cosme
Le Château de Saint Cosme fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Condrieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Condrieu
Cru mythique du Rhône septentrional rive droite (sud de Vienne) : Viognier signature exclusif en blanc roi — robe dorée et profil opulent signature aux arômes délicats de pêche, abricot, fruits secs, fleurs blanches et touche d'anis et de melon, bouche ample et riche texturée façon Chardonnay, sec mais aux parfums suggérant la sucrosité. AOC, ~120 ha en terrasses granitiques exposées sud au pied du Pilat, clones peu productifs aux petites baies, à boire jeune.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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