
Château de Saint MartinRéserve des Gentes Dames Côtes de Provence Rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Réserve des Gentes Dames Côtes de Provence Rosé du Château de Saint Martin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve des Gentes Dames Côtes de Provence Rosé de Château de Saint Martin de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Réserve des Gentes Dames Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve des Gentes Dames Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve des Gentes Dames Côtes de Provence Rosé
Le Réserve des Gentes Dames Côtes de Provence Rosé du Château de Saint Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, navarin de la mer da gigi ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Réserve des Gentes Dames Côtes de Provence Rosé du Château de Saint Martin
Découvrez le cépage: Black Monukka
Raisin de table aux grappes longues et baies allongées noir-bleu apyrènes (sans pépins), à peau fine et chair sucrée croquante, au goût doux fruité. Très rarement vinifié. Cultivé en Asie centrale, Méditerranée, Californie et Afrique du Sud pour la consommation fraîche, sert aussi à la production de raisins secs de qualité supérieure. Cépage noir apyrène très ancien de raisin de table, probablement originaire d'Asie centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve des Gentes Dames Côtes de Provence Rosé du Château de Saint Martin sont 0
Informations sur le Château de Saint Martin
Le Château de Saint Martin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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