Château KaniarisDreamcatcher (Ονειροπαγίδα) Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Dreamcatcher (Ονειροπαγίδα) Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dreamcatcher (Ονειροπαγίδα) Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Dreamcatcher (Ονειροπαγίδα) Syrah
Le Dreamcatcher (Ονειροπαγίδα) Syrah du Château Kaniaris s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, agneau mariné au vin blanc ou garantita ou karantita (recette algérienne).
Détails et informations techniques sur le Dreamcatcher (Ονειροπαγίδα) Syrah du Château Kaniaris
Découvrez le cépage: Gros Colman
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dreamcatcher (Ονειροπαγίδα) Syrah du Château Kaniaris sont 0, 2014
Informations sur le Château Kaniaris
Le Château Kaniaris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Gerania à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gerania
La région viticole du Gerania se situe dans la région d'Attiki en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Evharis et le Domaine Evharis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gerania sont les Assyrtiko, Merlot et Agiorgitiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gerania révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges.
La région viticole de Continental Greece
La Grèce centrale est une vaste région géographique située au cœur de la Grèce continentale. Cette région, qui abrite environ 4,5 millions de Grecs et la capitale, Athènes, est également le berceau de l'un des vins les plus célèbres du pays, le Retsina. Outre ce vin particulier (qui est principalement produit à partir du raisin local Savatiano), de nombreux vins secs rouges et blancs sont produits en Grèce centrale, à partir de cépages aussi variés que l'assyrtico, le cabernet Sauvignon, la Syrah et l'athiri. La Grèce centrale a longtemps été associée à la production de masse, produisant environ 200 millions de litres (52,8 millions de gallons américains) de vin chaque année.
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