Le Château Kaniaris d'Attiki de Continental Greece

Château Kaniaris - Dreamcatcher (Ονειροπαγίδα) Assyrtiko
Le domaine propose 19 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Continental Greece
Il se situe en Attiki dans la région de Continental Greece
Retrouvez le Château Kaniaris sur Twitter

Le Château Kaniaris fait parti des domaines à suivre à Attiki. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Attiki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Kaniaris

À la recherche des meilleurs vins du Château Kaniaris à Attiki parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Kaniaris. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Kaniaris avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Kaniaris

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Kaniaris

Les vins blanc du Château Kaniaris s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, gratin de pâtes au saumon fumé ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Kaniaris

Au nez le vin blanc du Château Kaniaris révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Château Kaniaris est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Kaniaris

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.17/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.08/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Kaniaris

  • Assyrtiko
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Malagouzia

À la découverte de la région viticole d'Attiki

La région viticole d'Attiki se situe dans la région en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Lazaridi et le Domaine Costa Lazaridi y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Attiki sont les Savatiano, Agiorgitiko et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Attiki révèle souvent des types d'arômes d'ananas, paille ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou gingembre.

En bouche d'Attiki est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 40 domaines et châteaux dans la région d'Attiki, produisant 119 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Attiki s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Château Kaniaris

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Kaniaris

Les vins rouge du Château Kaniaris s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, magret de canard au miel et au vinaigre de framboise ou risotto de pennes au chorizo et merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Kaniaris

Au nez le vin rouge du Château Kaniaris révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Kaniaris

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.39/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Kaniaris

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

Découvrez le cépage: Assyrtiko

Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

Les grands vins rosés du Château Kaniaris

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Kaniaris

Les vins rosé du Château Kaniaris s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, keftas d'agneau ou colombo de poulet.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Kaniaris

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Kaniaris

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Coulure

Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Kaniaris

Une route des vins de prévue dans la région d'Attiki ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Kaniaris.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Château Kaniaris et des vins de la région

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Le mot du vin: Coulure

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