Le Château Kaniaris d'Attiki de Continental Greece

Château Kaniaris
Le domaine propose 19 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Continental Greece
Il se situe en Attiki dans la région de Continental Greece
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Le Château Kaniaris fait parti des domaines à suivre à Attiki. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Attiki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Kaniaris

À la recherche des meilleurs vins du Château Kaniaris à Attiki parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Kaniaris. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Kaniaris avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Kaniaris

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Kaniaris

Les vins blanc du Château Kaniaris s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, vitello tonnato ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Kaniaris

Au nez le vin blanc du Château Kaniaris révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Château Kaniaris est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Kaniaris

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.17/5
  • 0avec une note moyenne de 3.14/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.08/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Kaniaris

  • Assyrtiko
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Malagouzia

À la découverte de la région viticole d'Attiki

La région viticole d'Attiki se situe dans la région en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Lazaridi et le Domaine Costa Lazaridi y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Attiki sont les Savatiano, Agiorgitiko et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Attiki révèle souvent des types d'arômes d'ananas, paille ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou gingembre.

En bouche d'Attiki est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 40 domaines et châteaux dans la région d'Attiki, produisant 119 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Attiki s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Château Kaniaris

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Kaniaris

Les vins rouge du Château Kaniaris s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, magret de canard au vinaigre balsamique ou gigot mariné aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Kaniaris

Au nez le vin rouge du Château Kaniaris révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Kaniaris

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.39/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Kaniaris

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Château Kaniaris

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Kaniaris

Les vins rosé du Château Kaniaris s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, filets d'agneau en croûte et épices douces ou collier d'agneau méditerrannée.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Kaniaris

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Kaniaris

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Oenologue

Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Kaniaris

Une route des vins de prévue dans la région d'Attiki ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Kaniaris.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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