Château la CalissePatricia Ortelli Coteaux Varois en Provence Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Patricia Ortelli Coteaux Varois en Provence Blanc du Château la Calisse de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes d'agrume, gingembre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Patricia Ortelli Coteaux Varois en Provence Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Patricia Ortelli Coteaux Varois en Provence Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Patricia Ortelli Coteaux Varois en Provence Blanc
Le Patricia Ortelli Coteaux Varois en Provence Blanc du Château la Calisse s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de saumon en papillote au micro ondes, marmite dieppoise ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.
Détails et informations techniques sur le Patricia Ortelli Coteaux Varois en Provence Blanc du Château la Calisse
Découvrez le cépage: Nielluccio
Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Patricia Ortelli Coteaux Varois en Provence Blanc du Château la Calisse sont 2018, 2015, 2016, 2017
Informations sur le Château la Calisse
Le Château la Calisse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Coteaux Varois en Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Varois en Provence
Côteaux Varois en Provence est une appellation clé de la région viticole de Provence à l'extrême sud-est de la France. Elle a été introduite en mars 1993 en complément du titre Côtes de Provence créé 16 ans plus tôt. Elle couvre les vignes de 28 communes au nord de Toulon, constituant essentiellement le tiers occidental du département du Var. Les vins de Côteaux Varois sont rouges, blancs et rosés, bien que ce dernier soit la Couleur dominante (comme c'est le cas presque partout en Provence).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
