Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Coteaux Varois en Provence de Coteaux Varois en Provence ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Coteaux Varois en Provence et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
AOC provençale d'arrière-pays varois (28 communes, ~2 229 ha) tempérée par la Sainte-Baume. Rosés signatures dominent (91%) : robe pâle aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs (rose, garrigue) et touche d'agrumes, bouche fraîche et désaltérante — plus structurés et minéraux que la côte grâce à l'altitude. Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre en base, Tibouren local. Rouges souples cerise-garrigue, blancs Rolle et Clairette.
Été en bouteille.
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Les vins blancs de la région de Coteaux Varois en Provence s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de croquettes de riz au saumon, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou tiramisu (recette originale).
Au nez de la région de Coteaux Varois en Provence révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche de la région de Coteaux Varois en Provence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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