Château Mont-RedonLe Plateau Blanc Châteauneuf-du-Pape
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Clairette et le Grenache Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Le Plateau Blanc Châteauneuf-du-Pape du Château Mont-Redon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Plateau Blanc Châteauneuf-du-Pape de Château Mont-Redon de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Le Plateau Blanc Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Plateau Blanc Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Le Plateau Blanc Châteauneuf-du-Pape
Le Le Plateau Blanc Châteauneuf-du-Pape du Château Mont-Redon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de rougail saucisse, saucisson brioché et rapide ou pave de saumon en papillotte.
Détails et informations techniques sur le Le Plateau Blanc Châteauneuf-du-Pape du Château Mont-Redon
Découvrez le cépage: Clairette
Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.
Informations sur le Château Mont-Redon
Le Château Mont-Redon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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