Château NairacEsquisse de Nairac Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Le Esquisse de Nairac Sauternes du Château Nairac est dans le top 20 des vins de Sauternes.
Structure gustative du Esquisse de Nairac Sauternes du Château Nairac
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Esquisse de Nairac Sauternes de Château Nairac de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Esquisse de Nairac Sauternes du Château Nairac de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cire d'abeille, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Esquisse de Nairac Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Esquisse de Nairac Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Esquisse de Nairac Sauternes
Le Esquisse de Nairac Sauternes du Château Nairac s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gâteau à l'ananas ou tarte à la tomate et au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Esquisse de Nairac Sauternes du Château Nairac
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Blancs secs aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures épicés rares (fenouil, poivre, cannelle, anis), fleurs blanches et fruits jaunes. Profil identitaire unique à très forte personnalité. Très rare (moins d'1 ha cultivé), préservé par quelques vignerons béarnais et assemblé avec lauzet et gros manseng dans les cuvées patrimoniales. Cépage français autochtone du Béarn (Pyrénées-Atlantiques).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Esquisse de Nairac Sauternes du Château Nairac sont 2002, 2004, 2005, 2007 et 2013.
Informations sur le Château Nairac
Le Château Nairac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
AOC mythique de Bordeaux dédiée aux liquoreux nobles, rive gauche de la Garonne. Blancs d'or aux notes signature de miel, abricot confit, fruits exotiques, écorce d'orange, safran et finale tendue par une acidité ciselée, bouche opulente mais nerveuse — grand vin de garde et d'émotion. Sémillon dominant botrytisé (« pourriture noble » du Ciron) concentre les sucres, Sauvignon Blanc apporte vivacité, Muscadelle parfum. ~1 416 ha sur 5 communes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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