Château PassaMon Repère Côtes du Roussillon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Mon Repère Côtes du Roussillon Blanc du Château Passa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mon Repère Côtes du Roussillon Blanc de Château Passa de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mon Repère Côtes du Roussillon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mon Repère Côtes du Roussillon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mon Repère Côtes du Roussillon Blanc
Le Mon Repère Côtes du Roussillon Blanc du Château Passa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', quiche lorraine ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Mon Repère Côtes du Roussillon Blanc du Château Passa
Découvrez le cépage: Blanc vert
Cépage blanc français autochtone, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest et le Languedoc. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins blancs simples, peu aromatiques, à l'acidité modérée. Préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, il fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a disparu.
Informations sur le Château Passa
Le Château Passa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
AOC viticole du Roussillon (Pyrénées-Orientales), reconnue en 1977. Superficie de 5 330 ha. Production annuelle ~170 000 hl : rosé 55 %, rouge 40 %, blanc 5 %. Climat méditerranéen chaud à fort ensoleillement, tramontane, sols variés (schistes, granites, calcaires, gneiss).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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