Château PassaMon Repère Côtes du Roussillon Les Aspres
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Mon Repère Côtes du Roussillon Les Aspres du Château Passa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mon Repère Côtes du Roussillon Les Aspres de Château Passa de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Mon Repère Côtes du Roussillon Les Aspres
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mon Repère Côtes du Roussillon Les Aspres
Les accords mets et vins originaux avec le Mon Repère Côtes du Roussillon Les Aspres
Le Mon Repère Côtes du Roussillon Les Aspres du Château Passa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, gratin de macaronis au fromage ou brochette de veau à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Mon Repère Côtes du Roussillon Les Aspres du Château Passa
Découvrez le cépage: Alval
Cépage noir portugais cultivé en petites quantités dans le Douro et la Beira. Il donne des vins rouges souples, fruités, à la robe rubis claire et aux arômes de cerise et de fruits rouges frais. Souvent assemblé avec d'autres cépages portugais, il participe à la typicité des rouges régionaux et reste un cépage confidentiel du patrimoine ampélographique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mon Repère Côtes du Roussillon Les Aspres du Château Passa sont 2015
Informations sur le Château Passa
Le Château Passa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
AOC viticole du Roussillon (Pyrénées-Orientales), reconnue en 1977. Superficie de 5 330 ha. Production annuelle ~170 000 hl : rosé 55 %, rouge 40 %, blanc 5 %. Climat méditerranéen chaud à fort ensoleillement, tramontane, sols variés (schistes, granites, calcaires, gneiss).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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