Château SoucherieCarmen Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Grolleau et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Carmen Rouge du Château Soucherie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carmen Rouge de Château Soucherie de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Carmen Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carmen Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Carmen Rouge
Le Carmen Rouge du Château Soucherie s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de veau aux citrons confits et au safran, lapin chou lardon ou omelette jambon/fromage.
Détails et informations techniques sur le Carmen Rouge du Château Soucherie
Découvrez le cépage: Grolleau
Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carmen Rouge du Château Soucherie sont 2012
Informations sur le Château Soucherie
Le Château Soucherie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Vin : trois bonnes raisons de (re) déguster Bordeaux Tasting
À l’approche des fêtes, Bordeaux Tasting, douzième du nom, revient au palais de la Bourse de Bordeaux pour deux jours de découverte de très bons crus bordelais, français voire étrangers, ces samedi 9 et dimanche 10 décembre. Depuis 2011 et son lancement, l’événement girondin, organisé par le magazine « Terre de vins », s’est considérablement étoffé, tissant… À l’approche des fêtes, Bordeaux Tasting, douzième du nom, revient au palais de la Bourse de Bordeaux pour deux jours de découverte d ...
Quel vin boire avec des endives ?
Avec l’endive, choisissez le chenin Le premier réflexe de l’amateur, dans le cas d’un accord avec l’endive, pourrait être de choisir un contraste dans lequel le gras et la générosité du vin pourrait atténuer voire adoucir cette amertume. Malheureusement, ce n’est pas si simple. En fait, ce sont les accords “dans le sens de l’endive” qui fonctionnent le mieux. Ici, il faut favoriser la complicité entre ...
Quel vin boire avec des huîtres ?
Huîtres et vin alsacien Sommaire Huîtres et vin alsacien Huîtres et vin de Loire Huîtres et saké En septembre, les huitres font leur retour sur les étals. L’occasion de les déguster avec de bons vins ! Les puristes les aiment natures, sans artifice : ni citron, ni vinaigre, ni échalote, souvent une catastrophe pour l’huître. Afin de distinguer les nombreuses variétés d’huîtres, et la subtilit&eac ...
Le mot du vin: Braucol
Voir fer servadou.
