Le Château Soucherie dans la Vallée de la Loire

Château Soucherie
Le domaine propose 32 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 210 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire
Retrouvez le Château Soucherie sur Facebook et sur Twitter

Le Château Soucherie fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 32 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Soucherie se trouve dans la Vallée de la Loire en France. C’est un domaine vinicole qui produit des vins exceptionnels. La propriété a été acquise par la famille Demy en 1820 avec l’intention de produire des vins finement cultivés. Les vignobles du Château de Soucherie sont composés de cinq vignobles de qualité, d'un vignoble de plus de 5 hectares et de 20 hectares de terres boisées, le tout s’étalant sur une superficie totale de 40 hectares. Le vignoble est planté avec des cépages classiques tels que le cabernet franc et sauvignon, le côt et le grolleau, qui sont tous cultivés en agriculture raisonnée. Les vins rouges sont fermentés en cuves inox cuivre et les arômes dégagés sont parfaitement équilibrés. L’élevage des vins se fait en fût de chêne français durant 12 à 16 mois. Les vins blancs sont élaborés entièrement à partir de raisins pressés doucement, et sont également fermentés en cuves inox cuivre et en fûts de chêne français. La fermentation malolactique est réalisée pour le vin blanc qui est ensuite élevé en barriques de chêne pendant 3 à 8 mois. Le Château de Soucherie produit des vins de grande qualité. Les vignobles bénéficient des conditions climatiques humides caractéristiques de cette région, ce qui leur permet de produire des vins à base de raisins à maturité. Les vins sont élaborés avec des raisins sélectionnés et mis en fûts avec soin. Les vins ont une complexité et des arômes uniques qui proviennent des terroirs spécifiques de la Vallée de la Loire. Les vins rouges sont intenses et fruités, avec des notes de cerises, de framboises, de cassis et de mûres. Les vins blancs sont frais, équilibrés et néanmoins intenses, avec des notes de fruits tropicaux et de fleurs. Le Château de Soucherie est un vignoble réputé qui produit des vins d'exception. Les vignes bénéficient des conditions géographiques et climatiques adéquates pour produire des vins de qualité qui se distinguent par leur finesse et leur finesse.

Top des meilleurs vins du Château Soucherie

À la recherche des meilleurs vins du Château Soucherie à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Soucherie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Soucherie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Soucherie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Soucherie

Les vins rouge du Château Soucherie s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de biche stroganoff, cuisses de canard confites ou croque-monsieur au chou-fleur.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Soucherie

Au nez le vin rouge du Château Soucherie révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de fraises, prune ou framboise. En bouche le vin rouge du Château Soucherie est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Soucherie

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Soucherie

  • Cabernet Franc
  • Grolleau
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.

) salin et iodé. Rouges Cabernet Franc fins et croquants (Chinon, Bourgueil) sur framboise et poivron mûr. Crémants élégants. ~70 000 ha, climat océanique sur 800 km.

Vins de gastronomie.

Les grands vins blancs du Château Soucherie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Soucherie

Les vins blanc du Château Soucherie s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette irlandaise, quiche au jambon et au comté ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Soucherie

Au nez le vin blanc du Château Soucherie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Château Soucherie est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Soucherie

  • 2018avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Soucherie

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Les grands vins rosés du Château Soucherie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Soucherie

Les vins rosé du Château Soucherie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, souris d'agneau confite au vin ou poulet aux courgettes et au curry.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Soucherie

Au nez le vin rosé du Château Soucherie révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, pastèque ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Soucherie

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Soucherie

  • Gamay
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Grolleau

Le mot du vin: Encépagement

Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.

Les grands vins doux du Château Soucherie

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Soucherie

Les vins doux du Château Soucherie s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de parillade de poissons et fruits de mer, quiche lorraine ou ravioli aux 2 fromages.

Analyse organoleptique des vins doux du Château Soucherie

Au nez le vin doux du Château Soucherie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin doux du Château Soucherie est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Soucherie

  • 2011avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Soucherie

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Grolleau

Rosés vifs et fruités, à la robe saumon pâle, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fraise, framboise, groseille, bonbon anglais et fleurs printanières. Finale légère et désaltérante. Star de Rosé d'Anjou AOC (rosé demi-sec gourmand) et pilier des rosés de Loire et de Touraine. Aussi vinifié ponctuellement en rouges légers et en effervescents rosés. Cépage ligérien autochtone (Anjou, Touraine), longtemps le plus planté en Anjou avant le cabernet franc.

Les grands vins effervescents du Château Soucherie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Soucherie

Les vins effervescent du Château Soucherie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes en sauce rouge, english breakfast - petit déjeuner anglais ou barbajuans.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château Soucherie

Au nez le vin effervescent du Château Soucherie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou poire et parfois aussi des arômes de levure, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Château Soucherie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château Soucherie

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Le mot du vin: Clairet

Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Soucherie

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Soucherie.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Actualités du Château Soucherie et des vins de la région

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Le mot du vin: Encépagement

Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.