Domaine Chaumeau Balland et FilsDomaine la Grande Maison Sancerre Blanc
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Sauvignon Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Domaine la Grande Maison Sancerre Blanc du Domaine Chaumeau Balland et Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine la Grande Maison Sancerre Blanc de Domaine Chaumeau Balland et Fils de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine la Grande Maison Sancerre Blanc du Domaine Chaumeau Balland et Fils de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou citron.
Accords mets et vins avec du Domaine la Grande Maison Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine la Grande Maison Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine la Grande Maison Sancerre Blanc
Le Domaine la Grande Maison Sancerre Blanc du Domaine Chaumeau Balland et Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, brasucade de moules du languedoc ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Domaine la Grande Maison Sancerre Blanc du Domaine Chaumeau Balland et Fils
Découvrez le cépage: Sauvignon
Famille de cépages blancs français autochtones de la vallée de la Loire et du Bordelais. Le Sauvignon Blanc est le plus connu, suivi du Sauvignon Gris (mutation). Ils donnent des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, sureau, buis et notes herbacées et minérales. Star des grands blancs de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et de Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine la Grande Maison Sancerre Blanc du Domaine Chaumeau Balland et Fils sont 2020, 2021, 2024, 2023 et 2017.
Informations sur le Domaine Chaumeau Balland et Fils
Le Domaine Chaumeau Balland et Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
Actualités liées à ce vin
Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]
...Tire-bouchon vs Coravin : le match
Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]
...Valorisation et diversification au menu de la cave de Sancerre
Portée par une appellation qui performe sur les marchés, l’unique cave coopérative de l’appellation Sancerre axe sa stratégie sur la diversification de son offre, après avoir racheté un domaine en Languedoc, et sur la construction d’une valorisation de long terme fidélisant ses adhérents. U ne cave coopérative qui rachète une cave particulière, ce n’est pas […]
...Le mot du vin: Aérer
Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
