Domaine Bruno DuchêneVall Pompo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Vall Pompo du Domaine Bruno Duchêne est dans le top 20 des vins de Collioure.
Structure gustative du Vall Pompo du Domaine Bruno Duchêne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vall Pompo de Domaine Bruno Duchêne de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vall Pompo du Domaine Bruno Duchêne de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Vall Pompo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vall Pompo
Les accords mets et vins originaux avec le Vall Pompo
Le Vall Pompo du Domaine Bruno Duchêne s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, quiche végan poireaux tofu béchamel ou okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise.
Détails et informations techniques sur le Vall Pompo du Domaine Bruno Duchêne
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vall Pompo du Domaine Bruno Duchêne sont 2018, 2015, 2014, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine Bruno Duchêne
Le Domaine Bruno Duchêne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Collioure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collioure
Collioure est une toute petite appellation de la région du Roussillon (aussi appelée Catalogne française) dans le sud-est de la France, près de la frontière avec l'Espagne sur la côte Méditerranéenne, à environ 30 kilomètres au Sud-Ouest de Perpignan. Elle produit des vins rouges et blancs secs puissants provenant du vignoble français le plus méridional. L'appellation comprend quatre communes, dont celle d'où elle tire son nom, plus Cerbère, Port-Vendres et Banyuls. Les vins de Collioure sont les vins de table secs de la région, tandis que ceux qui portent le nom de Banyuls sont les vins Doux produits exactement dans les mêmes vignobles.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Ovoïdes (cuves)
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
