Domaine ChiaradiaGrottino Di Roccanova Rosso Epeo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Grottino Di Roccanova Rosso Epeo du Domaine Chiaradia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grottino Di Roccanova Rosso Epeo de Domaine Chiaradia de la région de Basilicate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Grottino Di Roccanova Rosso Epeo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grottino Di Roccanova Rosso Epeo
Les accords mets et vins originaux avec le Grottino Di Roccanova Rosso Epeo
Le Grottino Di Roccanova Rosso Epeo du Domaine Chiaradia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, lasagnes basques ou sauté d'agneau au curry.
Détails et informations techniques sur le Grottino Di Roccanova Rosso Epeo du Domaine Chiaradia
Découvrez le cépage: Sangiovese
Cépage noir italien emblématique, le plus planté du pays. Originaire de Toscane, descendant du Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de cerise, herbes séchées, épices et notes balsamiques. Star des appellations Chianti DOCG, Brunello di Montalcino DOCG et Vino Nobile di Montepulciano DOCG.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grottino Di Roccanova Rosso Epeo du Domaine Chiaradia sont 0, 2011
Informations sur le Domaine Chiaradia
Le Domaine Chiaradia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Grottino di Roccanova à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grottino di Roccanova
Jeune DOC lucanienne (2009) du sud-est de Potenza, vins vieillis en « grotta-cantine » creusées dans le grès. Sangiovese signature (60-85 %) en rouge roi équilibré aux notes vives de cerise, prune, fruits rouges et touche épicée-balsamique méridionale, tanins ronds. Malvasia Nera, Montepulciano et Cabernet Sauvignon en complément structuré apportant profondeur et fraîcheur. Décliné en rouge, rosé et blanc.
La région viticole de Basilicate
Région austère du sud italien entre Campanie et Pouilles, royaume de l'Aglianico volcanique. Aglianico del Vulture signature en DOCG sur sols volcaniques (~1 500 ha à 700 m) : rouges puissants et structurés aux notes signature de cerise noire, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche minérale fumée, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo et au Barolo. Aussi Primitivo solaire, Montepulciano rond. Blancs Greco et Fiano frais.
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